在五寨縣，一輛電動三輪車曾日復(fù)一日穿梭于街巷之間，車上滿載的散裝醋散發(fā)著醇厚的香氣，也承載著牛氏博文醋業(yè)程姣夫妻創(chuàng)業(yè)之初最樸素的信念——讓傳統(tǒng)手工醋走出“深巷”，成為老百姓餐桌上最放心的那一滴真味。
從2017年創(chuàng)業(yè)時僅靠三輪車走街串巷的微小企業(yè)，到如今成為山西醋業(yè)版圖中閃亮的新星，程姣引領(lǐng)牛氏博文醋業(yè)團(tuán)隊走出了一條“真”字當(dāng)頭的突圍之路：真材實料、真心誠意、真?zhèn)骷妓?。這份對“真”的堅守，不僅讓“傳統(tǒng)醋、放心醋、良心醋”成為五寨人口口相傳的金字招牌，更轉(zhuǎn)化為企業(yè)發(fā)展的強(qiáng)勁動能。從2019年“市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的認(rèn)定，到2023年榮膺“第六批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，牛氏博文醋業(yè)的品牌價值在匠心傳承中持續(xù)攀升。
面對市場挑戰(zhàn)，程姣以敏銳的眼光不斷拓寬思路。2020年，企業(yè)被授予“忻州市非遺扶貧就業(yè)工坊”，她果斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，為30名貧困勞動力點亮就業(yè)希望。她深知“授人以漁”的力量，開設(shè)了釀造技藝培訓(xùn)班，幫助眾多女性掌握一技之長，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)獨立。牛氏博文醋業(yè)在程姣的精心經(jīng)營管理下，現(xiàn)已從一家傳統(tǒng)作坊，躍升為集非遺傳承、產(chǎn)業(yè)扶貧與勞動教育（2023年被列入“五寨縣中小學(xué)生勞動教育基地”）于一體的現(xiàn)代化企業(yè)，為地方經(jīng)濟(jì)注入了蓬勃活力。
企業(yè)根植鄉(xiāng)土，程姣深諳“富不忘本報桑梓”的樸素道理。中、高考期間為學(xué)子送水送溫暖，向河北山區(qū)小學(xué)捐贈食醋產(chǎn)品，為消防官兵和部隊?wèi)?zhàn)士送去溫暖，在山西遭遇洪災(zāi)時積極捐款……她的公益足跡遍及社會需要的各個角落。這份源于鄉(xiāng)土情懷的責(zé)任感，讓她贏得了廣泛認(rèn)可。2024年，她光榮加入中國共產(chǎn)黨，并當(dāng)選為五寨縣新聯(lián)會會長。 從農(nóng)家女到全國三八紅旗手，程姣以一輛三輪車載著初心出發(fā)，最終讓牛氏博文醋業(yè)開辟了產(chǎn)業(yè)振興的廣闊天地。她的創(chuàng)業(yè)故事證明：以真材實料筑牢品質(zhì)根基，以真誠擔(dān)當(dāng)拓展事業(yè)格局，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)也能在新時代的土壤中煥發(fā)蓬勃生機(jī)。牛氏博文醋業(yè)的這一壇“真”醋，不僅贏得了市場好口碑，更發(fā)酵出經(jīng)濟(jì)價值與社會效益相得益彰的生動樣本——這或許正是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興最醇厚綿長的滋味。 （本報記者 徐國華）
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