偏關(guān)高家上石會(huì)村梨加工生產(chǎn)線。本報(bào)記者馮曉磊攝
梨樹滿園碩果飄香。雨后的薄霧還未散盡，偏關(guān)縣高家上石會(huì)村的千畝梨園里已傳來沙沙聲，村民們忙碌的身影穿梭在果樹間。
高家上石會(huì)村有著悠久的梨樹種植歷史，但過去因品種老化、管護(hù)粗放，始終不成規(guī)模。2018年，國網(wǎng)山西省電力公司駐村工作隊(duì)將梨產(chǎn)業(yè)升級(jí)列為幫扶重點(diǎn)，引進(jìn)2100株優(yōu)質(zhì)玉露香梨種苗，邀請果樹專家開展技術(shù)培訓(xùn)15期，手把手教村民科學(xué)修剪、病蟲害防治?！耙郧袄鏄渚腿纹渖L，現(xiàn)在通過疏花疏果、套袋管理，果子品相好了，產(chǎn)量和糖度都提高了?！闭诶鎴@勞作的高二歡笑著說。如今，全村梨樹成活率超90%，年產(chǎn)量穩(wěn)定達(dá)50多萬斤，成為市場上的“香餑餑”。
“過去，小果子只能爛在地里，現(xiàn)在能做成梨膏糖賣錢，咱老百姓的腰包更鼓了。”村支書高國珍指著忙碌運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器說。為破解“豐產(chǎn)不豐收”難題，工作隊(duì)創(chuàng)新推行梨果品級(jí)化分類管理：精品果定制特色包裝拓展高端市場；中等品質(zhì)梨果依托消費(fèi)幫扶“愛心購”渠道，2024年累計(jì)助銷7770斤；個(gè)頭小的果實(shí)，則走進(jìn)了村頭的梨果加工廠。
這座由國網(wǎng)山西省電力公司投資85萬元建成的加工廠，配備標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線，每年可將2萬余斤梨果轉(zhuǎn)化為梨膏糖、酥梨膏等深加工產(chǎn)品，直接為村集體增收5.56萬元，帶動(dòng)40戶脫貧戶年均增收557元。
產(chǎn)業(yè)鏈的延伸不止于此。2025年，投資120.576萬元建設(shè)的凍干廠正在緊鑼密鼓安裝設(shè)備。“凍干梨片保留了原果大部分的營養(yǎng)，預(yù)計(jì)投產(chǎn)后年產(chǎn)值可達(dá)120萬元左右，每年為村集體增加約21萬元的收益。我們還計(jì)劃開發(fā)梨果益生菌等新產(chǎn)品，繼續(xù)延伸‘種植—分級(jí)—加工—銷售—文旅’全產(chǎn)業(yè)鏈，讓小梨子成為富民強(qiáng)村的大產(chǎn)業(yè)?！瘪v村第一書記張斌信心滿滿地介紹。從傳統(tǒng)熬制到凍干技術(shù)，從單一果品到多元產(chǎn)品，高家上石會(huì)村梨產(chǎn)業(yè)正實(shí)現(xiàn)從“初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品銷售”向“高附加值深加工”的華麗轉(zhuǎn)身。
依托梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展，村里還整合閑置窯洞打造出3處特色民宿，融入黃河、長城、梨文化元素推出“梨園采摘+民宿體驗(yàn)”套餐。在民宿小院里，游客們可以品嘗剛從樹上摘下的鮮梨，選購梨膏糖、凍干梨片等伴手禮。農(nóng)文旅融合的發(fā)展模式，讓梨香不僅飄向了市場，更引來了客流、聚起了人氣，帶動(dòng)村集體年收入突破67萬元，脫貧戶家庭人均純收入達(dá)到1.84萬元，同比增長12.06%，梨果產(chǎn)業(yè)已成為撬動(dòng)鄉(xiāng)村振興的“金鑰匙”。
這個(gè)曾經(jīng)交通閉塞、靠天吃飯的小山村，如今依托梨產(chǎn)業(yè)全鏈條升級(jí)，走出了一條“種植有品質(zhì)、加工增效益、文旅促融合”的鄉(xiāng)村振興新路子，實(shí)現(xiàn)了從“靠天收”到“鏈上富”的轉(zhuǎn)變。（記者 喬龍飛）
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