?編者按：在文明長河中，古人以火為匙，開啟科技與匠心的探索之門。從熔鐵鑄劍的剛硬到蒸糧成釀的溫潤，火的掌控史，亦是人類將自然之力化為文明精魂的演進史。
6月16日，由新華網(wǎng)、貴州茅臺聯(lián)合策劃推出的大型文化專題節(jié)目《國寶美鑒》正式上線熱播。節(jié)目共十五集，從五個維度解碼國寶背后的文化密碼。
《國寶美鑒》第四集"御火造物",講述從原始取火到高爐冶煉的人類用火歷史進程。
當?shù)谝淮劂@木取火的火星躍出，人類便踏上了駕馭自然的征程。燒陶冶鐵的火光中，青銅器曾是文明的璀璨注腳 —— 商周青銅禮器以堅硬質(zhì)地鐫刻權(quán)力符號，卻因材質(zhì)局限在兵器領(lǐng)域顯露短板：沖擊下易斷裂的特性，終讓位于更堅韌的鐵器時代。
高爐冶鐵與鼓風裝置的革新，將火焰溫度推向千度以上。匠人以火為筆，將不同含碳量的鐵料層層疊合，經(jīng)反復鍛打、淬火錘煉，讓粗鐵蛻變?yōu)?“百煉鋼”。中山靖王劉勝墓出土的錯金鐵劍，劍身嵌金如火焰翻卷、云氣漂浮，凝結(jié)著漢代工匠 “以鐵為骨” 的寫意智慧；山東蒼山東漢墓的環(huán)首鐵刀，刀身刻 “三十煉大刀” 錯金銘文，現(xiàn)代檢測顯示其內(nèi)部硅酸鹽夾雜物達 30 層，印證著 “百煉成鋼” 工序的嚴謹。
鐵質(zhì)兵器的成熟，為軍事變革鋪就基石。環(huán)首刀以空心圓環(huán)刀柄防脫手的設(shè)計，成為騎兵崛起的利器；唐代橫刀承襲漢刀傳統(tǒng)，70 至 80 厘米的刀身不僅代表鐵器工藝巔峰，更隨唐王朝威名遠播東亞。彼時，中國憑借液態(tài)煉鐵術(shù)、炒鋼去雜等技藝，成為世界冶鐵領(lǐng)域的引領(lǐng)者。
冶鐵以烈焰塑形，釀酒則以時光賦魂。古人深諳 “火中無野性，唯有敬天惜時” 的謙卑：兩投九蒸八酵七取的工序，讓谷物在火與時間的催化下化生瓊漿。這與高爐控溫的分秒必爭異曲同工 —— 前者追逐火候，后者守候天時，同是以器物為媒，守護匠心魂韻。
（責任編輯：蔡文斌）
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